Attività in montagna

Nell’ambiente caratteristico della montagna, l’uomo segue ancora  il ciclo della Natura e  i profumi delle erbe e dei fiori si manifestano nei sapori dei prodotti. La ricerca scientifica dell'Institut Agricole Régional della Valle d'Aosta ha contribuito a valorizzare e conservare questo patrimonio. Come dimostra il primo filmato, bisogna saper sfruttare al meglio prati e pascoli, evitare il loro degrado e migliorarne la produzione.  Nel secondo filmato si mostra il recupero di un alpeggio nelle Alpi marittime per la produzione di un antico formaggio tipico. L'ultimo filmato mostra lo sfruttamento di una caduta d'acqua per il funzionamento di una  segheria tradizionale.